Улучшитель теста «Мажемикс» с зеленой этикеткой LPL
191 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- В наличии
- Код: 2920
Улучшитель теста «Мажемикс» с зеленой этикеткой LPLВ наличии
191 ₴/кг
+380 (96) 686-42-46
Технолог- +380 (98) 705-48-56Менеджер
- +380 (93) 351-99-67Менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Улучшитель MagimixTM с зеленой этикеткой
MagimixTM с зеленой этикеткой – специально адаптированный улучшенник, позволяющий ослабить клейкообразный каркас изделий.
Преимущества использования:
- при переработке слишком сильной муки или муки с рвцовкой, позволяет получить хороший объем изделий;
- при работе с нормальной мукой, действие восстановителя положительно влияет на растяжимость: снижается риск возникновения надрывов, клейкообразный каркас развивается быстрее и, соответственно, сокращается продолжительность замеса, что положительно влияет на вкус и аромат хлеба, потому что удается избежать чрезмерного окисления (блокировки ароматических молекул).
Дозировка:0,2-0,5% до маси борошна.
Упаковка:бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем массой 10 кг.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Франция |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасування | 10 кг |
Информация для заказа
- Цена: 191 ₴/кг