Улучшитель теста «Мажемикс» с золотой этикеткой LPL
241 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- В наличии
- Код: 2921
Улучшитель теста «Мажемикс» с золотой этикеткой LPLВ наличии
241 ₴/кг
+380 (96) 686-42-46
Технолог- +380 (98) 705-48-56Менеджер
- +380 (93) 351-99-67Менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Улучшитель MagimixTM с золотой этикеткой
MagimixTM с золотой этикеткой – улучшитель, специально разработанный для сдобных (в том числе, с высоким содержанием жира и сахара) и листочных дрожжевых изделий.
Преимущества использования:
- улучшает газоудержащую способность: содержит в своем составе качественный эмульгатор, который сочетает липиды с клейковинными белками;
- позволяет избежать появления темно окрашенных пузырей на поверхности;
- обеспечивает хорошую формостойкость заготовок из теста во время конечного выстаивания;
- обеспечивает лучшую эластичность теста путем сочетания эмульгатора и окислителя (аскорбиновой кислоты).
Дозировка:0,2-0,5% до маси борошна.
Упаковка:бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Франция |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасування | 10 кг |
Информация для заказа
- Цена: 241 ₴/кг