Диски шоколадные черные

Карибе Шоколадные Черные Диски - матовые шоколадные монетки черного цвета, d = 10-15 мм.

Используется как глазурь, в растопленном виде для кондитерских изделий, печенья, сдобья, и в чистом виде, для украшения.

Как правильно растопить "Карибе шоколадные диски"?

Для декора - растопить диски в микроволновой печи или на водной бане к t = 42 ^оC, дать им остыть до t = 35 ^оС и использовать.

Линия "Карибе Глазур"

Глазури "Карибе шоколадные диски", которые не нуждаются в темперировании, высококачественные глазури в пластинках с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий.

Отличные для отлива фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов.

Одним из преимуществ "Карибе шоколадные диски" от кондитерской глазури монолитным куском, заключается в том, что глазури "Мастер Мартини" отлиты в виде дисков, что облегчает процесс подготовки глазури к производству, а также:

• Простые и удобные в использовании.
• Обладают высокими органолептическими показателями.
• Устойчивы к окислению.
• Имеют не исчезают блеск.
• Обеспечивают длительное сохранение готового продукта.