Смесь для бисквита «Pan di Spagna» 10 кг
298 ₴/кг
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- В наличии
- Код: 3207
Смесь для бисквита «Pan di Spagna» 10 кгВ наличии
298 ₴/кг
+380 (96) 686-42-46
Технолог- +380 (98) 705-48-56Менеджер
- +380 (93) 351-99-67Менеджер
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
""Пан Ди Спанья"- кондитерская концентрированная 25% смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов (тортовых заготовок).
Из 250 гр смеси необходимо для 1900 гр теста.
Идеальна для выпечки бисквитных полуфабрикатов, для тортов, пирожных.
Готовый бисквит имеет ряд преимуществ по сравнению с бисквитом, полученным по традиционным рецептурам:
- тесто нежное, не затянутое, «стресостойкость», хорошо держит форму;
- бисквит легкий, воздушный, с идеальной пористой структурой;
- объем бисквита н/ф выше;
- тесто может ждать время выпечки до 30 минут.
Бисквит имеет хорошие органолептические показатели (яркий цвет, приятный вкус), значительно увеличивается срок реализации, не требует особого профессионализма.
Технологичный процесс значительно упрощается и сокращается до 10-15 минут (все ингредиенты вносятся в взбивную машину одновременно и сбиваются на средней скорости 10-12 минут).
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Master Martini |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Фасування | 10 кг |
Информация для заказа
- Цена: 298 ₴/кг