Паста зернова Softgrain Golden grains (Золоті зерна) 12 кг

Софтгрейн — это окончательное решение для ваших вызовов с зерновым хлебом. Наша тщательно отработанная технология включает в себя заваривание цельных зерен и семян в закваске. Результат? Сочные цельные зерна, которые медленно выделяют влагу, естественным образом сохраняют свежесть вашего хлеба и гарантируют, что мякоть остается невероятно мягкой. С фотгрейн вы также получаете хлеб, который заметно насыщен питательными цельными зернами и семенами. Создайте уникальную текстуру и вкус своего хлеба с помощью смеси цельных зерна и семян, включая овес, пшено, подсолнечник, лен и чиа, заваренных в пшеничной закваске. Софтгрейн Золотые Зерна имеет сладкий вкус благодаря дотошке сиропа, что делает его идеальным для добавления цельных зерен и семян в сладкие блюда.

Дозировка: 10-50% от массы муки

Преимущества для клиентов

• Упрощает производственный процесс
• Продлевает свежесть готового изделия
• Предоставляет безграничные возможности для творчества

Преимущества для клиентов

• Наделяет изделия характерным вкусом
• Содержит витамины, минералы, пищевые волокна. Без Е-компонентов и консервантов
• Соответствует предпочтениям потребителей и трендам рынка

• Инновация и дифференциация через уникальный вкус благодаря завариванию в закваске
• Удобные цельные зерна и семена, которые можно легко добавить в любой тест, чтобы повысить уровень клетчатки в ваших продуктах
• Чрезвычайная свежесть, поскольку цельные зерна медленно высвобождают влагу, чтобы естественным образом сохранить первоначальную свежесть вашего хлеба и избежать высыхания мякоти